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GUAYASAMIN

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PERFIL PROFESIONAL

Experto en gestión de la producción, análisis de costos, mejora continua y estándares de calidad. Habilidad para planificar, ejecutar y optimizar procesos bajo metodologías de mejora continua.

INFORMACIÓN PERSONAL

HARD SKILLS

  • Gestión de Indicadores
  • Mejora Continua
  • Análisis de Costos
  • Gestión de Producción
  • Optimización de Procesos
  • Sistemas de Gestión de Calidad

FORMACIÓN ACADÉMICA

Máster en Sistemas de Gestión de la Calidad y Productividad - Egresado
Escuela Superior del Ejército
Ingeniería Agroindustrial
Escuela Politécnica Nacional

IDIOMAS

Inglés

SOFTWARE

  • Microsoft Office - Intermedio
  • SAP

TRAYECTORIA LABORAL

NUTRIVITAL
Gerente de Operaciones
Jul 2023 - Mar 2024

• Liderar proyectos estratégicos de optimización de costos por SKU.
• Diseñar e implementar planes de mejora para la producción.
• Analizar costos operativos para maximizar la eficiencia.

Logro:
• Mejoré el análisis de costos por SKU, optimizando la rentabilidad.
PROCONGELADOS S.A.S.
Jefe de Producción
Jun 2019 - Jun 2023

• Planificar la producción bajo la metodología "make to order".
• Gestionar equipos de trabajo con más de 250 colaboradores.
• Implementar estrategias para incrementar la productividad en un 250%.
• Monitorear indicadores clave de rendimiento para evaluar eficiencia.

Logro:
• Incrementé una línea de producción en un 250%.
LA UNIVERSAL
Jefe de Planta
2017 - 2019

• Administrar proyectos de mejora en plantas de producción.
• Coordinar la adherencia a estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Logro:
• Implementé BPM’s y procesos optimizados para reducir costos.
FALIMENSA
Jefe de Planta
2011 - 2017

• Planificar la producción garantizando disponibilidad de materia prima e insumos.
• Colaborar en el desarrollo de nuevas líneas de producto.

Logro:
• Incrementé la producción en un 11% a través de la estandarización de procesos.

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